広島ホームテレビの人気番組『あっぱれ!熟年ファイターズ』(土曜/9時30分)の6月14日放送分は「夏野菜」を特集。
まず、“なべさん”こと渡辺弘基と松本裕見子が訪れたのは、自家製の野菜や米をふんだんに使った料理が楽しめる農家カフェ『元笑房』(三次市吉舎町敷地)。夫亡き後も笑顔で店を守り続ける奥さんの人柄と、採れたて野菜の美味しい調理法に二人は大感激!
続いて向かったのは大きな和太鼓が目印の道の駅。ここにある『ビュッフェレストラン 響』( 山県郡北広島町有田)は、300軒もの地元農家と契約、こだわりの米と旬の野菜を使った80種類もの料理が選び放題というのが嬉しい。
一方の“大ちゃん”こと大松しんじは、“家族に食べさせたい野菜料理”がコンセプトだというオシャレなお店『 Kitchen ISEGAWA』(安佐北区白木町秋山)で、地元野菜をふんだんに使った限定10食のおまかせランチをいただく。さらに、牛も飼っている『にしお観光農園』(廿日市市玖島大町三次山)では、自分で野菜を収穫して手作り窯で焼くピザを味わう。
このほか、昭和2年創業の老舗旅館『玉乃屋』(世羅郡世羅町本郷)では、女性客に大人気の懐石料理「トマト懐石」を堪能。トマト豆腐にトマト寿司…10種ものトマトづくしメニューとは!?